| Tenir la boutique Maille & Co, premiers pas en gestionAnimation de découverte | Toutes filières, en découvertePremiers pas | MAILLE & COSert : STMG et BTS MCO | 4 séances de 2 h8 h au total | ★☆☆☆Découverte |
| Prendre les commandes de Nova en quatre séancesAnimation de découverte | STMGPremière et terminale | NOVASert : STMG, BTS CG, BTS MCO, BTS NDRC, BUT GEA et DCG | 5 séances de 1 h 307.5 h au total | ★☆☆☆Découverte |
| Six trimestres chez Nova, du bilan d'ouverture au débriefingAtelier professionnel | BTS CGPremière année | NOVASert : STMG, BTS CG, BTS MCO, BTS NDRC, BUT GEA et DCG | 7 séances de 2 h14 h au total | ★★☆☆Initiation |
| Tenir un point de vente pendant quatre trimestresAtelier professionnel | BTS MCOPremière année | MAILLE & COSert : STMG et BTS MCO | 6 séances de 2 h12 h au total | ★★☆☆Initiation |
| Piloter une unité de restauration au moisAtelier professionnel | BTS MCODeuxième année | LA TABLE D'AUGUSTINSert : BTS MCO et BTS MHR · B et C | 7 séances de 2 h14 h au total | ★★★☆Approfondissement |
| Rentabiliser une clientèle sur cinq trimestresAtelier professionnel | BTS NDRCPremière année | PIXEL & COSert : BTS MCO et BTS NDRC | 7 séances de 2 h14 h au total | ★★☆☆Initiation |
| Garder ses adhérents plutôt que les remplacerAtelier professionnel | BTS NDRCDeuxième année | VOLT FITNESSSert : BTS MCO et BTS NDRC | 7 séances de 2 h14 h au total | ★★★☆Approfondissement |
| Tenir les chantiers et la caisse d'une entreprise de rénovationAtelier professionnel | BTS GPMEPremière année | MARTEL & FILSSert : BTS GPME et BUT GEA | 7 séances de 2 h14 h au total | ★★☆☆Initiation |
| Assister le dirigeant d'une PME pendant cinq trimestresAtelier professionnel | BTS GPMEDeuxième année | ATLAS CONSEILSert : BTS GPME et BUT GEA | 7 séances de 2 h14 h au total | ★★★☆Approfondissement |
| Piloter un hôtel sur une année de saisonsAtelier professionnel | BTS MHRPremière année | L'ESCALESert : BTS MHR | 6 séances de 2 h12 h au total | ★★★☆Approfondissement |
| Composer la carte et tenir le serviceAtelier professionnel | BTS MHR · B et CDeuxième année | LA TABLE D'AUGUSTINSert : BTS MCO et BTS MHR · B et C | 6 séances de 2 h12 h au total | ★★★☆Approfondissement |
| Analyser et piloter une entreprise industrielleAtelier professionnel | BUT GEAPremière année | NOVASert : STMG, BTS CG, BTS MCO, BTS NDRC, BUT GEA et DCG | 6 séances de 2 h12 h au total | ★★★☆Approfondissement |
| Quatre exercices chez Nova : budget, écarts, rapport de gestionAtelier professionnel | DCGDeuxième ou troisième année | NOVASert : STMG, BTS CG, BTS MCO, BTS NDRC, BUT GEA et DCG | 6 séances de 2 h12 h au total | ★★★★Avancé |
| RSE et performance : un engagement qui se piloteAtelier professionnel | DCGDeuxième ou troisième année | NOVASert : STMG, BTS CG, BTS MCO, BTS NDRC, BUT GEA et DCG | 7 séances de 2 h14 h au total | ★★★★Avancé |
| Piloter sous incertitude une entreprise de transportAtelier d'approfondissement | Toutes filières, après un premier atelierNiveau avancé | ROUTE & CIESert : BTS GPME, BUT GEA et DCG | 7 séances de 2 h14 h au total | ★★★★Avancé |
| Diriger une entreprise en équipe inter-filièresImmersion inter-filières en tournoi | STMG, BTS CG, BTS MCO et BTS NDRCToutes les années, mêlées | NOVASert : STMG, BTS CG, BTS MCO, BTS NDRC, BUT GEA et DCG | 7 séances de 1 h 3010.5 h au total | ★★★☆Approfondissement |