Épisode 101 · Négocier avec une centrale d'achat · Industrie agroalimentaire, Laiterie de Kerbrélan

Les négociations du 1er mars

Une centrale d'achat qui pèse 30 % du chiffre d'affaires répond à +5,8 % par −2 % et la menace de retirer douze références. La part agricole se justifie, le reste s'échange, et la menace se chiffre.

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