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Diriger une entreprise en équipe inter-filières / Dossier élève

Dossier élève · Campus tertiaire · BTS CG, MCO, NDRC et STMG · Toutes les années, mêlées

Diriger une entreprise en équipe inter-filières

Sept séances d'une heure trente, sur deux journées banalisées. Chaque équipe réunit un élève de chaque filière du campus, du lycéen de première à l'étudiant de deuxième année, et chacun tient un poste de direction réel dans la même entreprise. Six tours de tournoi, une finale devant le campus, et une règle : une décision n'est validée que si le plus jeune peut la redire en une phrase.

L'entreprise que vous dirigez

NOVA · Prenez les commandes

Fabricant d'enceintes portables.

L'ancien dirigeant est parti à la retraite le mois dernier. Il vous laisse un atelier en état, une équipe qui connaît le produit, et un carnet de commandes vide : rien n'est signé pour le trimestre qui s'ouvre. La concurrence, elle, est installée depuis des années, l'une sur les prix bas, l'autre sur le haut de gamme.

Vous la dirigez pendant 6 tours, un trimestre par tour. Vous n'êtes pas seul sur le marché : les autres équipes vendent aux mêmes clients que vous, et ce que vous ne prenez pas, quelqu'un le prend.

Ce que vous vendez

ProduitPrix usuelCoût variableMarge usuelleStock à l'ouvertureSaison T1Saison T2Saison T3Saison T4Saison T5Saison T6
enceinte5938210×0,9×0,95×1×1,35×0,9×1

Le prix usuel est celui que la clientèle principale a l'habitude de payer, pas une consigne. La marge usuelle est ce qu'il reste, à ce prix, une fois payés le coût d'achat et les frais variables : c'est elle qui couvre les charges de structure.

Le premier arbitrage

Deux clientèles, deux niveaux de prix, un seul atelier. Laquelle visez-vous ce trimestre ?

Ce qui vous est demandé, séance après séance

Séance 1 · vous jouez le tour 1

Constituer les équipes et prendre les postes

Former les équipes mêlées, attribuer les cinq postes de direction, comprendre ce que NOVA vend et à qui, puis arrêter un premier prix et un premier volume que chacun des cinq peut expliquer.

À la fin, vous savez faire

  • · Je tiens un poste de direction nommé et j'en réponds devant mon équipe.
  • · Je calcule le coût variable d'une enceinte et la marge qu'un prix de vente en dégage.
  • · J'explique une décision de gestion à quelqu'un qui n'a pas ma formation.

Ce que vous rendez

La fiche de tour : les cinq postes avec le nom de leur titulaire, les trois faits rapportés par chacun, le coût variable unitaire et le nombre d'enceintes au seuil de rentabilité, la décision de prix et de volume avec sa justification, et la phrase par laquelle le plus jeune l'a redite.

La feuille à remplir pour ce livrable

Ce qui sera regardé

  • · Les cinq postes sont tenus et chacun a rapporté ses faits au comité.
  • · Le coût variable est calculé à partir des charges du jeu, pas estimé.
  • · La phrase du plus jeune dit la décision et sa raison, pas seulement le chiffre.

Notions à mobiliser : charges variables et charges fixes, marge sur coût variable, seuil de rentabilité, segmentation de la clientèle, part de marché.

À verser à votre dossier de tournoi : « J'ai tenu un poste de direction dans une équipe où chaque filière apportait une lecture différente de la même entreprise. »

Séance 2 · vous jouez le tour 2

D'où vient le surcoût

Décomposer l'écart entre le coût attendu et le coût constaté au premier tour, et mesurer ce qu'un prix fait à la demande d'une clientèle sensible et d'une clientèle qui l'est peu.

À la fin, vous savez faire

  • · Je décompose un écart de coût entre ce qui vient du volume et ce qui vient du prix des charges.
  • · Je relie une variation de prix de vente à la variation de demande qu'elle provoque sur chaque clientèle.
  • · Je défends devant un comité une proposition qui vient de mon poste.

Ce que vous rendez

La note d'écart : l'écart du tour précédent décomposé entre volume et prix des charges, la demande observée par clientèle, les deux prix proposés avec leur marge totale attendue, le prix retenu avec sa raison, et le poste qui a redit la décision avant validation.

La feuille à remplir pour ce livrable

Ce qui sera regardé

  • · L'écart est décomposé, et la somme des parts retombe sur l'écart constaté.
  • · La réaction de chaque clientèle au prix est estimée avant la décision, pas après.
  • · La décision est redite par un poste qui ne l'a pas proposée.

Notions à mobiliser : écart sur coût, coût de revient unitaire, élasticité de la demande au prix, marge sur coût variable, part de marché.

À verser à votre dossier de tournoi : « J'ai décomposé un écart de coût entre sa part de volume et sa part de prix avant de choisir un prix de vente. »

Séance 3 · vous jouez le tour 3

Produire n'est pas vendre

Ajuster le volume produit à la demande attendue, en chiffrant ce que coûtent les enceintes invendues qui restent en stock et les clients repartis sans enceinte.

À la fin, vous savez faire

  • · J'estime la demande d'un trimestre à partir des trimestres joués et des décisions prises.
  • · Je chiffre le coût d'un stock d'invendus et celui d'une demande que je n'ai pas pu servir.
  • · Je règle un volume de production en assumant de quel côté je prends le risque.

Ce que vous rendez

La note de volume : la prévision de ventes du trimestre avec ses hypothèses, le coût chiffré d'un stock d'invendus, la marge perdue d'une demande non servie, le volume retenu avec le risque choisi, et le budget de communication qui l'accompagne.

La feuille à remplir pour ce livrable

Ce qui sera regardé

  • · La prévision de ventes s'appuie sur les trimestres joués et sur les décisions prises, pas sur une intuition.
  • · Les deux fautes de volume sont chiffrées toutes les deux, pas seulement celle qui arrange.
  • · La direction de la production a mené la séance et l'a montré au comité.

Notions à mobiliser : capacité de production, stock et invendus, prévision des ventes, coût de rupture, budget de communication.

À verser à votre dossier de tournoi : « J'ai réglé un volume de production en chiffrant le coût des invendus face à la marge d'une demande que je n'aurais pas servie. »

Séance 4 · vous jouez le tour 4

Le paradoxe du succès

Comprendre pourquoi un trimestre record peut vider la caisse quand la chaîne de magasins règle à quatre-vingts jours, et couvrir le besoin de trésorerie avant qu'il ne coûte cher.

À la fin, vous savez faire

  • · Je relie le besoin en fonds de roulement d'une entreprise aux délais de règlement de ses clientèles.
  • · Je construis un plan de trésorerie de trimestre et j'y repère le point de tension.
  • · Je compare le coût d'un découvert, d'un escompte et d'un affacturage avant de choisir.

Ce que vous rendez

Le plan de trésorerie : les encaissements attendus par clientèle avec leur délai, les décaissements du trimestre, le solde prévu, la couverture retenue avec son coût, et l'écart au solde réalisé après clôture.

La feuille à remplir pour ce livrable

Ce qui sera regardé

  • · Le besoin de trésorerie est relié aux délais de règlement des clientèles, pas au résultat.
  • · Les trois modes de couverture sont comparés sur leur coût, pas cités.
  • · La direction financière a expliqué le cycle aux autres postes, et l'un d'eux l'a redit.

Notions à mobiliser : besoin en fonds de roulement, délai de règlement client, plan de trésorerie, escompte et affacturage, découvert et coût du financement court terme.

À verser à votre dossier de tournoi : « J'ai couvert le besoin de trésorerie d'une entreprise en comparant le coût du découvert, de l'escompte et de l'affacturage. »

Séance 5 · vous jouez le tour 5

Gagner de l'argent, ou être rentable

Distinguer un résultat d'une rentabilité, absorber la flambée du prix des matières que le scénario déclenche à ce trimestre, et décider si la qualité se paie.

À la fin, vous savez faire

  • · Je distingue le résultat d'un trimestre de la rentabilité des capitaux qui l'ont produit.
  • · Je répercute une hausse du prix des matières en tenant compte de la sensibilité de chaque clientèle.
  • · Je décide d'un budget de qualité et d'entretien en le rapportant à ce qu'il évite de perdre.

Ce que vous rendez

La note de rentabilité : l'effet de la hausse des matières sur la marge et sur le seuil, les trois voies proposées avec leur chiffrage, l'arbitrage retenu par la direction générale, le résultat du trimestre rapporté aux capitaux propres, et les budgets de qualité et d'entretien avec ce qu'ils doivent éviter de perdre.

La feuille à remplir pour ce livrable

Ce qui sera regardé

  • · L'effet de la hausse des matières est chiffré sur la marge unitaire et sur le seuil.
  • · Les trois voies sont chiffrées avant l'arbitrage, pas discutées en principe.
  • · Le résultat est rapporté aux capitaux propres, et l'écart avec le classement est commenté.

Notions à mobiliser : résultat et rentabilité, rentabilité financière, coût de la non-qualité, budget d'entretien, élasticité de la demande au prix.

À verser à votre dossier de tournoi : « J'ai rapporté le résultat d'une entreprise aux capitaux qui l'ont produit pour juger sa performance autrement que par son bénéfice. »

Séance 6 · vous jouez le tour 6

Dernier tour et compte rendu de direction

Jouer le dernier tour de la qualification avec le classement sous les yeux, puis rendre compte à cinq voix de ce que l'équipe a compris de son entreprise.

À la fin, vous savez faire

  • · Je décide un dernier tour en fonction de l'écart qui me sépare de la place que je vise.
  • · Je lis un classement multicritère et je repère la dimension qui me coûte des points.
  • · Je rends compte oralement de ce que mon poste a apporté à une décision collective.

Ce que vous rendez

Le compte rendu de direction : la trajectoire de l'entreprise en six tours, l'apport de chacun des cinq postes, la dimension de l'indice qui a le plus pesé, la décision du dernier tour avec sa raison, et ce que l'équipe referait autrement.

La feuille à remplir pour ce livrable

Ce qui sera regardé

  • · La trajectoire est racontée par les décisions, pas par les résultats seuls.
  • · Les cinq postes prennent la parole, et chacun nomme un apport précis.
  • · La présentation tient dans les deux minutes annoncées.

Notions à mobiliser : indice de pilotage global, rentabilité financière, trésorerie nette, part de marché, compte rendu de gestion.

À verser à votre dossier de tournoi : « J'ai rendu compte oralement de ce que mon poste avait apporté à six trimestres de décisions collectives. »

Séance 7 · aucun tour joué

La finale et le podium du campus

Jouer la finale en salle commune devant le campus réuni, les équipes éliminées tenant le rôle d'analystes, puis proclamer le podium et clore l'immersion.

À la fin, vous savez faire

  • · Je décide sous contrainte de temps, à cinq postes, avec un public qui suit mes chiffres.
  • · J'analyse en direct la partie d'une autre équipe et j'explique ce que sa décision va produire.
  • · Je reçois un classement et j'en tire ce que je referais autrement.

Ce que vous rendez

Le carnet de finale : la décision de chaque tour avec sa raison pour les finalistes, l'entreprise suivie et l'effet annoncé avant la clôture pour les analystes, l'écart entre cet effet et le résultat obtenu, et les trois phrases du dossier de tournoi de chaque élève.

La feuille à remplir pour ce livrable

Ce qui sera regardé

  • · Chaque décision de finale est écrite avec sa raison, au moment où elle est prise.
  • · L'analyse annonce un effet avant la clôture, et le confronte au résultat.
  • · Les trois phrases du dossier de tournoi nomment un acte, pas une impression.

Notions à mobiliser : indice de pilotage global, part de marché, marge sur coût variable, trésorerie nette, compte rendu de gestion.

À verser à votre dossier de tournoi : « J'ai tenu mon rôle dans la finale d'un championnat d'entreprise, en décidant sous chronomètre ou en analysant en direct les décisions d'une autre équipe. »

Vos dossiers de service

Une équipe se répartit les rôles. Chaque service a sa page : ce qu'il décide, les chiffres de son domaine, et les trois questions à avoir posées avant de valider le tour. Le cockpit de prévision reprend ces chiffres dans un classeur qui calcule la logistique, le résultat et la trésorerie de chaque tour à partir de vos hypothèses.

Service approvisionnement et stock

Décider chaque tour plan de production de façon à servir la demande sans laisser dormir de l'argent en stock ; choisir le fournisseur ; tenir la capacité.

Capacité machine
7 000 enceintes/tour
Stock à l'ouverture
0 enceintes
Délai de règlement des fournisseurs
à 22 jours
Fournisseur standard
matières et composants 22 € par enceinte (coût de référence) · règlement à 22 jours
AsiaComponents
matières et composants 18,7 € par enceinte (−15 %) · règlement à 45 jours · qualité −3 % · risque de rupture 15 % par tour
EuroParts Premium
matières et composants 24,2 € par enceinte (+10 %) · règlement à 15 jours · qualité +5 %
ProduitMatières et composantsMain-d'œuvre directe, énergieCoût variableStock à l'ouverture
enceinte22 €16 €38 €0 enceintes

Avant de valider le tour

  • · Combien de enceintes la demande prévue du tour appelle-t-elle, une fois déduit ce qui dort déjà en stock ?
  • · Le volume tient-il dans la capacité ? Au-delà, il est réduit d'office.
  • · Le fournisseur retenu se paie-t-il comptant ou à délai ? La réponse change la trésorerie, pas le résultat.

Service commercial

Fixer prix de vente et le budget marketing en lisant chaque clientèle : ce qu'elle a l'habitude de payer, ce qu'elle supporte, quand elle achète.

Budget marketing de référence par tour
6 000 €
Tour de la demande la plus forte
tour 4
Commande exceptionnelle possible : Distributeur scandinave
700 enceintes à 74 €, règlement à 90 jours
Commande exceptionnelle possible : Vente flash marketplace
600 enceintes à 45 €, règlement comptant
Commande exceptionnelle possible : Chaîne hi-fi allemande
900 enceintes à 70 €, règlement à 90 jours
ClientèleDemande de base par tourPrix usuelRèglementSaison (tour 4)
Étudiants (sensibles au prix)14 000 enceintes59 €comptant×1,35
Passionnés (sensibles à la qualité)6 000 enceintes79 €comptant×1,35
CampusTech (chaîne de magasins, 80 j)12 000 enceintes55 €à 80 jours×1,4

Avant de valider le tour

  • · Quel prix chaque clientèle a-t-elle l'habitude de payer, et à partir de quel prix se détourne-t-elle ?
  • · Un euro de prix en plus rapporte-t-il plus de marge qu'il ne coûte de ventes ?
  • · Les clientèles qui règlent à délai pèsent sur la trésorerie : le service financier doit le savoir avant la validation.

Service ressources humaines

Ajuster l'effectif, la formation et les salaires pour que la main-d'œuvre suive le volume décidé, sans payer des heures qui ne servent pas.

Effectif
4 personnes
Heures disponibles par tour
2 160 h (540 h par personne)
Salaire chargé par personne et par tour
8 000 €
Coût d'une embauche
3 000 €
Coût d'un licenciement
6 000 €
Budget de formation de référence
3 000 €
Embauches possibles par tour
3 (effectif maximal 10)
ProduitHeures par unitéCapacité de l'équipe (enceintes/tour)
enceinte0,3 h7 200

Avant de valider le tour

  • · Les heures nécessaires au volume décidé tiennent-elles dans les heures disponibles ?
  • · Une embauche coûte tout de suite et ne produit qu'au tour suivant : le tour du pic s'anticipe.
  • · Un salaire sous le marché fait partir des salariés ; au-dessus, il motive. Les deux se paient.

Service financier

Prévoir la trésorerie du tour avant de valider : ce qui entre, ce qui sort, et quand. Un résultat positif ne garantit pas une caisse positive.

Trésorerie à l'ouverture
25 000 €
Créances clients à encaisser
0 €
Dettes fournisseurs à régler
0 €
Stock (valeur au bilan)
0 €
Immobilisations nettes
205 000 €
Capitaux propres
150 000 €
Emprunt restant dû
80 000 € · échéance 4 000 € par tour
Charges de structure décaissées par tour
91 000 €
Amortissements par tour
5 000 €
Taux d'emprunt · taux de découvert
5 % · 12 % par an
Découvert autorisé
30 000 €
Impôt sur les bénéfices
25 %

Avant de valider le tour

  • · Quelles ventes du tour seront encaissées ce tour-ci, et lesquelles au tour suivant ?
  • · Les achats du tour se paient-ils maintenant ou plus tard ? Le fournisseur choisi fixe la réponse.
  • · Le solde prévu en fin de tour reste-t-il au-dessus du découvert autorisé, y compris au tour du pic où l'on achète avant de vendre ?

Votre tableau de bord

À remplir tour après tour. Notez ce que vous décidez avant la clôture, ce que vous obtenez après : c'est la confrontation des deux qui se relit en fin d'atelier, pas la dernière ligne.

La même chose en tableur si vous préférez le remplir à l'écran : le chiffre d'affaires, l'écart de prévision et le résultat cumulé s'y calculent seuls.

Équipe :Tour 1Tour 2Tour 3Tour 4Tour 5Tour 6
Ce que nous décidons
Commande exceptionnelle
Prix de vente
Volume du tour
Choix du fournisseur
Budget marketing
Budget qualité
Budget maintenance
Nouvel emprunt
Remboursement d'emprunt
Augmentation de capital
Escompte de créances
Affacturage
Couverture d'assurance
Étude de marché
Étude des prix
Étude financière
Étude de projet
Ce que cela a donné
Ventes du tour
Chiffre d'affaires
Résultat du tour
Trésorerie à la clôture
Taux d'utilisation
Marge unitaire
Écoulement du stock
Place au classement

Comment vous êtes noté